Тефтели из двойного фарша с пряным соусом

Поварёнок

Понадобится:

700 г Индейка (филе)

400 г Треска (замороженная)

1 шт Яйцо куриное

1 шт Лук репчатый

1 шт Морковь

290 г Тыква

150 г Чечевица ( красная ТМ "Мистраль")

0.5 ч. л. Куркума

1 щепот. Шафран

0.5 ч. л. Перец белый

2 зуб. Чеснок

5 шт Перец черный (горошком)

2 ст. л. Сок лимонный

1 стак. Сливки (жирные)

1 ст. л. Пастернак (молотый)

Перец красный жгучий (по вкусу)

1 стак. Бульон (куриный, индюшачий, рыбный или вода)

2 ст. л. Мука пшеничная (для обваливания тефтелей)

1 ст. л. Сахар тростниковый (по вкусу)

Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок

Фарш мясной, Петрушка, Перец черный, Соевый соус и еще 2 ингредиента

Фарш мясной, Рис, Морковь, Лук репчатый, Соль и еще 4 ингредиента

для тефтелей нужно, фарш свинина говядина луковица и еще 3 ингредиента

Фарш мясной, Лук репчатый, Яйцо, Рис и еще 5 ингредиентов