Тарталетки с шоколадным ганашем и карамелью

Едим Дома
рецепт Тарталетки с шоколадным ганашем и карамелью
  • 10
  • Количество порций3
  • Время приготовления3
Рецепт на 3 персоны, готовится 3 ч. Для приготовления понадобится: печенье песочное, соломка, сливочное масло, сахар и еще 6 ингредиентов

Понадобится:

основа:
120 г  печенье песочное
50 г  соломка
100 г  сливочное масло
карамель:
225 г  сахар
65 г  вода
85 мл  сливки 33-35%
70 г  сливочное масло
Шоколадный ганаш:
100 г  шоколад черный горький 70%
100 мл  сливки 33-35%
15 г  сливочное масло


Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома