Тарт с ванильной грушей и заварным кремом под шапочкой из мереги "С днем рождения, Папа!"

Едим Дома
рецепт Тарт с ванильной грушей и заварным кремом под шапочкой из мереги "С днем рождения, Папа!"
  • 23
  • Количество порций8
Рецепт на 8 персон. Для приготовления понадобится: сливочного масла, миндальной муки, сахарной пудры и еще 20 ингредиентов

Понадобится:

75 г сливочного масла
15 г миндальной муки
50 г сахарной пудры
ванилин
1 желток
1 г соли
120 г муки
______________________________
4 груши
2 ст. л. светлого меда
1 ст. л. крахмала (без горки)
ванилин
_______________________________
200 мл сгущенного молока
300 мл молока
2 яичных желтка
1 ч. л. крахмала
ванилин
1 ч. л. сливочного масла
_______________________________
2 яичных белка
2 ст. л. сахарной пудры
цедра 1/2 лимона


Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома