Тальятелле под сыром в томатном соусе

Поварёнок

Понадобится:

Для фарша:

200 г Фарш куриный (сделать самим или использовать готовый)

1 шт Лук репчатый

1 шт Яйцо куриное

Соль (по вкусу)

Перец черный (по вкусу)

1 ст. л. Хлопья овсяные (по желанию)

Для основного блюда:

7 шт Паста (Тальятелле (гнёзда) итальянские)

7 ст. л. Фарш куриный (сделанный со всеми ингредиентами)

500 мл Вода (250 мл для варки гнёзд и 250 мл развести томатный соус)

1 шт Лук-порей (белая и зелёная часть ~7 см)

1 шт Перец чили (3 см от большого стручка, по желанию)

3 ст. л. Соус томатный (готовый, который подойдёт для макарон или томатный сок с мякотью 250 мл)

Соль (по вкусу)

50 г Сыр твердый (типа Моцарелла для пиццы или Пармезан, или любимый вами сыр)

2 ст. л. Масло оливковое (или подсолнечное подмазать формы)

Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок