Сырые острые устрицы с хрустящим редисом и супом пюре из белой свеклы

Едим Дома

Понадобится:

12 устриц в ракушках

1 белая свекла, очищенная и порезанная на куски

0,5 л молока

соль по вкусу

вода

20 гм свежего имбиря, нарезанного кубиками

1 мерная ложка белого винного уксуса

половина зеленого яблока, порезанного длинными тонкими дольками

4 мерных ложки оливкового масла

половина пучка редиса, порезанного на ломтики

холодная вода

тосты из ржаного хлеба

Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома

пшеничная мука, льняная мука, вода, соль и еще 4 ингредиента

Морковь, Лук порей, Цуккини, Лук шалот, Сливки и еще 4 ингредиента

устриц, кунжутного масла, спарж, оливковое масло и еще 7 ингредиентов

устрицы, лимон