Сыровяленая колбаса из свинины и говядины

Поварёнок

Понадобится:

1000 г Говядина

300 г Свинина

100 г Сало

40 г Соль

5 г Специи ("Итальянские травы", "Приправа для говядины", "Смесь 5-ти перцев" по 5г)

6 г Порошок чесночный

2 г Перец чили

Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок

Говядина, Лук репчатый, Яблоко, Мед, Сливки и еще 5 ингредиентов

Свинина, Лук репчатый, Морковь, Томатная паста и еще 5 ингредиентов

Говядина, Клубника, Сыр твердый, Чеснок и еще 2 ингредиента

Свинина, Морковь, Лук репчатый, Сливки и еще 4 ингредиента

Фарш свино-говяжий, Вода, Крахмал, Водка, Соль и еще 2 ингредиента

Свинина, Сало, Соль, Перец черный, Специи и еще 4 ингредиента

Какао-порошок, Печенье, Масло сливочное и еще 1 ингредиент

Свинина, Сало, Чеснок, Кишки