Сыр рассольный "Коротинский домашний"
Поварёнок
- 7
Понадобится:
5 л Молоко (домашнее)
70 г Кефир
200 г Соль (на 1,5 литра воды - для солянки)
1 г Сычужный фермент (в зависимости от производителя и качества)
Помидор (вариант- вяленые, мелко нарезанные)
Зелень (вариант)
100 мл Вода (50 + 50, 28-30*С)
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
