Сыр качотта любительский

Едим Дома
рецепт Сыр качотта любительский
  • 9
  • Количество порций1
Рецепт на 1 персону. Для приготовления понадобится: молоко, закваска, сычужный фермент, вода и еще 5 ингредиентов

Понадобится:

Сыр:
10 л  молоко
0.15 г  закваска
0.15 г  сычужный фермент
50 мл  вода
по вкусу  краситель пищевой
рассол:
2 л  вода
500 г  соль
1 ч. л.  уксус
2.5 г  хлорид кальция


Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома