Свинина запеченная "Хрустящая корочка" (Krustenbraten)
Едим Дома
- 11
Понадобится:
1,2 кг мяса (свиная лопатка) со шкуркой и тонким слоем сала под ней. толщина мяса 7 - 8 см .
3 ч. л. готовой горчицы
приправы - соль, перец черный молотый, паприка, хлопья перца чили, сухой укроп
2 больших луковицы
2 больших моркови,
4 зубчика чеснока
0,5 л воды кипячёной
3 лавровых лист
1 ч. л. хмели - сунели
150 мл тёмного пива
2 ч. л. крахмала (для подливы)
Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома
на Едим Дома
