Свинина горячего и холодного копчения

Поварёнок

Понадобится:

3 кг Окорок (свинной)

Соль (крупная, у меня морская)

1 ч. л. Паприка сладкая

0.5 ч. л. Перец чили

Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок

вареного окорока, горчицы, сахара, крахмала, соль и еще 2 ингредиента

Окорок, Соль, Перец черный, Масло сливочное и еще 1 ингредиент

Окорок, Морковь, Чеснок, Майонез, Перец черный и еще 3 ингредиента

Свинина, Лук репчатый, Чеснок, Перец черный, Соль и еще 2 ингредиента

мясо, горчица, соус острый, перец черный, приправы и еще 1 ингредиент

шейка свинины и еще 1 ингредиент

свинины, сыра, помидоров, зубчика чеснока, соль и еще 1 ингредиент

свинины шейная часть нарезать крупно, сахар и еще 2 ингредиента