Суперблестящая зеркальная глазурь из какао

Поварёнок

Понадобится:

240 г Сахар

150 мл Вода (80 г для сиропа+70 г для замачивания желатина)

80 г Какао-порошок

14 г Желатин

160 г Сливки (33%)

Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок

вода, сахар, лимоны, базилик фиолетовый

Крупа перловая, Вода, Лимон, Сахар коричневый

Крупа перловая, Вода, Лимонная цедра, Сок лимона и еще 1 ингредиент

грейпфруты, мандарины, тархун, сахар, апельсины

Белок яичный, Соль, Сахарная пудра, Сок лимонный

сахара, лимона, белого сухого вина

сахара, кофе, лимонного сока, соль

Белок яичный, Сахар, Вода