Суп с ньокерл "Русский"

Поварёнок
рецепт Суп с ньокерл "Русский"
  • 23
  • Количество порций6
  • Время приготовления40
Рецепт на 6 персон, готовится 40 мин. Для приготовления понадобится: Лук репчатый, Масло растительное, Лук-порей и еще 20 ингредиентов

Понадобится:

Постная основа:
2 шт  Лук репчатый
2 ст. л.  Масло растительное (+1)
1 шт  Лук-порей
1 шт  Морковь
100 г  Сельдерей корневой
1 шт  Помидор
2 шт  Лист лавровый
1/2 ч. л.  Соль
5 шт  Перец душистый
500 г  Капуста белокочанная
500 г  Свекла
500 г  Картофель
3 ст. л.  Бальзамик (белый бальзамический или яблочный 6%)
1 щепот.  Сахар
Непостная добавка:
200 мл  Молоко
25 г  Масло сливочное
1 щепот.  Соль
1 шт  Яйцо куриное
60 г  Сыр сливочный (с зеленью)
1 ч. л.  Хрен (по желанию)
125 г  Крупа манная
Дополнительное:
по вкусу  Зелень (для постной подачи)
по вкусу  Сметана (для непостной подачи)


Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок