Суп-пюре из тыквы с сыром дор-блю

Поварёнок
рецепт Суп-пюре из тыквы с сыром дор-блю
  • 16
  • Количество порций5
  • Время приготовления50
Рецепт на 5 персон, готовится 50 мин. Для приготовления понадобится: Тыква, Лук репчатый, Чеснок, Картофель, Морковь и еще 11 ингредиентов

Понадобится:

1 кг  Тыква (очищенная)
170 г  Лук репчатый
2 зуб.  Чеснок
200 г  Картофель
150 г  Морковь
50 г  Сельдерей корневой
1 л  Бульон (куриный или вода)
125 г  Молоко (или сливки)
по вкусу  Сыр мягкий (дор-блю с плесенью)
1 ч. л.  Тимьян
Орех мускатный (или по вкусу)
Перец черный (или по вкусу)
1 ч. л.  Имбирь
по вкусу  Соль
40 г  Масло оливковое
25 г  Масло сливочное


Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок