Суп-пюре из цуккини с моцареллой

Поварёнок

Понадобится:

230 г Моцарелла (в рассоле)

1 ст. л. Масло оливковое (холодный отжим )

1 шт Лук белый (не большая луковица, я иногда заменяю на обычный репчатый)

3 шт Цуккини (средние)

2,5 стак. Бульон (овощной теплый)

1,5 ч. л. Соль (лучше всего морская )

1 горст. Перец черный (свежемолотый)

1 ст. л. Орегано (свежие листочки, если нет я заменяю сухой смесью прованских трав)

4 шт Анчоусы (консервированных филе)

Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок

Моцарелла, Томаты вяленые, Руккола, Лосось и еще 3 ингредиента

моцарелла шарик, натуральный йогурт, сок лимона и еще 6 ингредиентов

на порции, моцарела, листья салата, каперсы и еще 7 ингредиентов

сыр моцарелла, помидор, салата рукола и еще 3 ингредиента

Капуста романеско, Лук репчатый, Картофель и еще 2 ингредиента

Бульон, Морковь, Сельдерей черешковый и еще 10 ингредиентов

куриный бульон, луковица, картошка, морковка и еще 4 ингредиента

Горох, Вода, Специи, Картофель, Морковь