Суп-пюре из кабачков и не только

Поварёнок

Понадобится:

2 шт Кабачок (средний)

1 шт Лук репчатый (средний)

4 ст. л. Масло сливочное (2 ст.л.-в молоко; 1 ст.л.-обжарка лука; 1 ст.л.-обжарить муку)

3 ст. л. Мука пшеничная

300 мл Молоко (200 мл - припустить кабачки; 100 мл - льезон)

1 шт Желток яичный

500 мл Отвар (овощной; 200 мл - приготовление белого соуса; 300 мл - в суп)

Укроп (небольшой пучок)

Базилик (листочки с 2-х веточек)

Соль (по вкусу)

Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок

кабачки молодые, морковь, лук репчатый и еще 11 ингредиентов

спелый большой кабачок, помидор, баклажан, зелень и еще 4 ингредиента

Кабачок, Лепешка, Лук репчатый, Яйцо, Специи и еще 1 ингредиент

Фарш индюшачий, Кабачок, Лук репчатый и еще 2 ингредиента

Капуста романеско, Лук репчатый, Картофель и еще 2 ингредиента

Бульон, Морковь, Сельдерей черешковый и еще 10 ингредиентов

куриный бульон, луковица, картошка, морковка и еще 4 ингредиента

Горох, Вода, Специи, Картофель, Морковь