Суп "Харчо" по классическому рецепту
Поварёнок
- 14
Понадобится:
1/3 ч. л. Перец красный жгучий (min - по вкусу)
1 Соль (дес.л.)
1/4 ч. л. Шафран (имеретинский или, по-другому, бархатцы)
1 ч. л. Хмели-сунели
2/3 ч. л. Кориандр (семена раздробленные)
2 шт Лист лавровый
2 шт Лук репчатый (~200 гр.)
5 зуб. Чеснок
1/2 стак. Орехи грецкие (очищенные)
2 ст. л. Ткемали (или тклапи (10х10 см) или гранатовый сок - 2 ст.л.)
1 пуч. Кинза
1 пуч. Петрушка
1/3 стак. Рис (длиннозерный)
500 г Говядина (непостная)
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
Предыдущий рецепт
Фигурные мини-бутерброды "Лосось в майонезе с укропом"
Следующий рецепт
Конфи "Два в одном"
