Суп харчо
Едим Дома
- 18
6
Понадобится:
500 г мякоти говядины (предпочтительна грудинка или рулька)
2,5 л воды
3 - 4 луковицы (в зависимости от размера)
120 г риса
2 ст. л. соуса ткемали или 100 г свежего гранатового сока
100 г очищенных грецких орехов
2 ч. л. приправы хмели - сунели
0,5 ч. л. семян кориандра
4 - 5 зубчиков чеснока
1 корень петрушки (за неимением свежего можно взять сухой)
2 ст. л. зелени петрушки
0,5 ст. л. зелени базилика или сельдерея (я использовала сельдерей)
10 горошин черного перца
0,5 ч. л. красного острого перца
1 ст. л. муки
3 лавровых листа
1 ст. л. зелени кинзы
1 щепотка имеретинского шафрана
Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома
на Едим Дома
