Суфле из цветной капусты и баклажана

Едим Дома

12 Ингредиентов

Понадобится:

1/4 небольшого вилка цветной капусты (~ 150 - 200гр.)

1/2 баклажана

1 яйцо

сливки любой жирности 30 - 40мл.

1 ст. л. с горкой пшеничной муки

1/2 ч. л. сушенного орегано или несколько веточек свежего

2 - 3 ст. л. панировочных сухарей

горсть листиков базилика

оливковое масло

соль

молотый черный перец

по рецепту так же предлагалось добавить сыр с плесенью, который я хотела заменить на фету или крем - чиз, но в итоге забыла про сыр вообще. вы можете добавить его, но если честно, то и без сыра получилось супер вкусно.