Суфле из кролика "неженка"

Поварёнок
рецепт Суфле из кролика "неженка"
  • 15
  • Количество порций8
  • Время приготовления1 50
Рецепт на 8 персон, готовится 1 ч 50 мин. Для приготовления понадобится: Кролик, Морковь, Яйцо куриное, Сливки и еще 11 ингредиентов

Понадобится:

400 г  Кролик (филе)
1 шт  Морковь
4 шт  Яйцо куриное
200 мл  Сливки
60 г  Масло сливочное
350 г  Мука пшеничная ( 2ст.л. - в фарш, остальное в тесто.)
3 шт  Сельдерей черешковый (стебли)
200 мл  Вода (кипяток)
3 ст. л.  Масло растительное (2 ст.л. - в тесто, 1 ст.л. -для пассеровки овощей)
100 г  Сметана
70 г  Сыр твердый
1 пуч.  Зелень (петрушка, чеснок)
1,5 ч. л.  Куркума
Соль
Гвоздика (молотая)


Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок