"Страстное танго" с пряным рубленым мясом и топинамбуром

Поварёнок

Понадобится:

100 г Свинина (рубленое или мелко нарезанное мясо, можно фарш. )

150-200 г Топинамбур

Морковь (крупная)

1 шт Перец сладкий красный

Перец красный жгучий (молотый или свежий)

2-3 зуб. Чеснок

1 ст. л. Мед

Барбарис

Смесь перцев

1 шт Гвоздика (целая)

Специи (молотые в ступке куркума, кориандр, мускатный орех, перец душистый)

Соль

2 ст. л. Масло топленое

Сельдерей черешковый ( по вкусу)

Сок лимонный

Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок