Старинный русский соус к рыбе с пеленгасом

Поварёнок

Понадобится:

1 шт Хрен (корень, толщиной не менее 1 см)

100 мл Сметана

Сок лимонный

Соль (по вкусу)

Сахар (по вкусу)

Вода

1 шт Пеленгас

Масло растительное (для жарки)

Мука (для панировки)

Мука пшеничная (для панировки)

Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок

Хрен, Сахар, Соль, Уксус

Хрен, Яблоко, Сметана, Уксус, Соль, Сахар

Сметана, Хрен

Курица, Сметана, Майонез, Хрен

Майонез, Огурец маринованный или соленый, Чеснок и еще 1 ингредиент

Чечевица, Лук репчатый, Морковь, Гвоздика и еще 4 ингредиента

телячего мяса, лука, помидора, сливочного масла и еще 3 ингредиента

Бульон, Сметана, Мука пшеничная, Зелень, Соль