Спагетти болоньезе

Поварёнок

12 Ингредиентов
6 Порций
2 Ч

Понадобится:

500 г Фарш мясной (говядина или говядина + свинина)

1 шт Морковь (крупная)

1 шт Лук репчатый (крупный)

2 шт Сельдерей черешковый (1-2-3 стебля на ваш вкус)

400 мл Томаты в собственном соку (Может потребоваться от 300 до 500 мл протертых томатов - зависит от густоты)

1 ч. л. Бульон (Необходимо 100-150 мл насыщенного мясного бульона. Я рекомендую развести в в 100мл воды 1 чайную ложку концентрата - https://www.povarenok.ru/recipes/show/108144/)

100 мл Вино красное сухое (Сгодится и белое сухое вино)

50 г Бекон (Опционально. Если будете использовать, то помните, что необходим сыро-вяленый.)

100 мл Сливки (Опционально)

25 мл Масло оливковое

1 ч. л. Соль (по вкусу)

1 ч. л. Перец черный (по вкусу)