Соус Камберлэнд

Поварёнок

Понадобится:

200 г Смородина красная

5 ст. л. Сахар

1 ст. л. Вода

80 г Желе (из красной смородины)

1/2 шт Цедра лимона (и сок)

1/2 шт Цедра апельсина (и сок)

1/2 ст. л. Портвейн

1/2 ст. л. Сахарная пудра

1/2 ч. л. Горчица (дижонская, не слишком острая)

1/4 ч. л. Имбирь (тертый, свежий)

1/2 ст. л. Вино красное сладкое

Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок

Смородина красная, Вода, Сахар, Уксус, Гвоздика и еще 2 ингредиента

вода, сахар, гвоздика, перец душистый горошком и еще 7 ингредиентов

Смородина красная, Вода, Корица, Перец душистый и еще 3 ингредиента

Смородина красная, Сахар

Майонез, Огурец маринованный или соленый, Чеснок и еще 1 ингредиент

Чечевица, Лук репчатый, Морковь, Гвоздика и еще 4 ингредиента

телячего мяса, лука, помидора, сливочного масла и еще 3 ингредиента

Бульон, Сметана, Мука пшеничная, Зелень, Соль