Соте-запеканка из овощей с грибами

Едим Дома

Понадобится:

кабачки молодые - 2 шт.

стебель сельдерея - 4 шт.

картофель - 3 шт.

морковь - 2 шт.

корень пастернака - 12 - 15 пластинок

кукуруза молодая - 200 г

грибы шампиньоны - 500 г

лук репчатый - 2 шт.

сыр твердый - 200 г

*****************

яйца куриные - 3 шт.

сыр мягкий сливочный - 100 г

сливки 10% - 100 мл

*****************

соль, сахар, перец - по вкусу

масло растительное и сливочное топленое - для обжарки

сыр пармезан и зелень - на украшение

Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома