Соте (икра) из баклажанов

Едим Дома

Понадобится:

700 г баклажан (2 - 3 шт.)

1 - 2 морковки

1 - 2 осенних сладких перца или половинка зимнего зеленого

1 - 2 луковицы

2 зубка чеснока

маленький пучок зелени (укроп, петрушка, кинза)

2 - 4 помидора, или если есть свой сок из прокрученных помидоров (дом. заготовки) 100 мл

3 стол. ложки постного масла (может и больше)

Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома

Баклажан, Морковь, Приправа

баклажан, морковки, луковицы, перца, чеснока, соль и еще 2 ингредиента

баранины, баклажан, бульона, красного вина, лука и еще 3 ингредиента

баклажан, кабачок, небольшая тыква, морковки и еще 6 ингредиентов

баклажаны, морковь, белый корень, болгарский перец и еще 5 ингредиентов

Морковь, Соевый соус, Сахар, Масло растительное и еще 2 ингредиента

Баклажан, Перец болгарский, Лук репчатый, Помидор и еще 3 ингредиента

лук, морковь, картошка, кабачок, капуста, лук и еще 5 ингредиентов