Солянка
Поварёнок
- 18
Понадобится:
2 л Бульон (говяжий из сахарной косточки; количество примерное)
1 стак. Рассол (огуречный)
100 г Говядина (отварная)
50 г Колбаса (сырокопченая)
50 г Балык (или любое другое копченое мясо; можно говядину; очень вкусно - копченые свиные ребра)
3 шт Огурец (соленый; маленький)
70 г Томатная паста
100 г Капуста белокочанная
1 шт Лук репчатый
1 шт Морковь
5 зуб. Чеснок
Перец черный (свежемолотый; по-вкусу)
Перец красный жгучий (по-вкусу)
1 бан. Маслины (грамм 50 при приготовлении, остальное - для подачи )
Лимон (для подачи)
Зелень (по-вкусу)
Сахар (по-вкусу, если получится очень кисло)
Масло растительное (для пассировки овощей)
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
