Сочная колбаса из индюшиного бедра

Поварёнок

Понадобится:

1 кг Индейка (бедро без кости)

Соль (по вкусу)

Перец черный (свежемолотый; по вкусу; детям не добавляем)

5 зуб. Чеснок (или по вкусу)

100 мл Сливки (10-20%)

Кишки (свиные; около 2 м)

150 мл Бульон (для запекания колбасы)

Масло растительное (для жарки колбасы после варения)

Вода (для варения колбасы)

Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок

Масло сливочное, Сельдерей черешковый, Морковь и еще 6 ингредиентов

Перец черный, Соль, Филе, Майонез

филе индейки около, соль морская, сахар и еще 3 ингредиента

Грудка индюшки, Паприка сладкая, Соль, Сахар и еще 2 ингредиента

Фарш свино-говяжий, Вода, Крахмал, Водка, Соль и еще 2 ингредиента

Свинина, Сало, Соль, Перец черный, Специи и еще 4 ингредиента

Какао-порошок, Печенье, Масло сливочное и еще 1 ингредиент

Свинина, Сало, Чеснок, Кишки