Сочная буженина
Поварёнок
- 11
Понадобится:
Мясо:
1500 г Свинина (замечательно подойдет ошеек или окорок)
3 шт Лист лавровый
10 зуб. Чеснок
Маринад:
2 ст. л. Горчица (1 ст.л. простая + 1 ст.л. в зернах)
Смесь специй (по 0,5 ч.л. мускатн.ореха+кориандра+перца чили+смесь перцев)
1 ст. л. Имбирь (мелко измельченного)
3 ст. л. Масло оливковое
1 ст. л. Соевый соус
Просаливание:
2 л Вода
3 ст. л. Соль
3 ст. л. Смесь специй (5-6 лист.лавр.листа+неск.лист.суш.базилика+дес.душ.перца+по щепотке розмарина и чебреца)
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
