"Слоеный" лосось и супербыстрый десерт

Едим Дома
рецепт "Слоеный" лосось и супербыстрый десерт
  • 25
  • Количество порций4
  • Время приготовления30
Рецепт на 4 персоны, готовится 30 мин. Для приготовления понадобится: филе лосося без костей и без кожи, соуса тартар и еще 23 ингредиента

Понадобится:

480 - 520 г филе лосося без костей и без кожи (4 куска)
3 ст. л. соуса тартар (тот, который с каперсами или солеными огурцами)
60 - 70 г мягкого сливочного сыра
1 ст. л. мелко нарезанного розмарина
4 - 6 ст. л. свежих хлебных крошек
цедра 1 лимона мелко натёртая
1 ст. л. оливкового масла
1 упаковка салатной листовой смеси
1 луковица
16 томатов черри
4 - 6 шт. редиса
несколько оливок или вяленых томатов
соль
оливковое масло
бальзамический уксус (по желанию)
сок 1 лимона
100 г кантуччине (итальянское миндальное печенье)
50 г горького шоколада кусочками или каплями
30 г белого безе
175 г маскарпоне
2 - 3 ст. л. миндального ликера (или коньяка, рома +несколько капель миндальной эссенции)
2 - 3 ст. л. сахара
1 пакетик ванильного сахара
200 г натурального йогурта
200 г красной смородины или малины


Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома