Скумбрия под соусом а-ля терияки

Поварёнок

Понадобится:

3 шт Скумбрия (лучше брать свежемороженную, её легче разделывать, средних размеров (1 кг-это 3-4 рыбки))

3 шт Лук репчатый (среднего размера)

5 ст. л. Соевый соус (Может, понадобиться немного больше, там по вкусу смотрите)

1 ст. л. Мед

4 ст. л. Мука пшеничная

1/2 шт Лимон (для сока)

1/3 стак. Бальзамик (можно заменить винным уксусом или сухим белым вином, в крайнем случае, и красное сухое вино сойдет)

1 ч. л. Цедра лимона (её хватит от половинки, из которой выжали сок)

2 зуб. Чеснок (и еще немного сушеного чеснока, примерно половина чайной ложки, если нет, то берите на 1 зубчик больше)

1/3 ч. л. Перец черный (я кладу перца много, но каждый выбирает по вкусу, поэтому смотрите сами, просто с рыбой черный перец очень хорошо сочетается)

4 ст. л. Масло растительное (для зажарки лука)

1 ч. л. Горчица

1 бан. Фасоль консервированная (на гарнир)

1 пуч. Руккола (на любителя, мне нравится, не хотите - замените любой другой зеленью)

2 веточ. Кинза (мы любим кинзу, кто не любит - так же, как и рукколой - замените любимой зеленью)

1 ч. л. Соль (в панировку)

Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок