Силезский хлеб на ржаной закваске

Едим Дома

Понадобится:

ОПАРА:

100 г ржаная мука

100 мл вода

10 г ржаная закваска густая

Рабочее тесто:

150 г ржаная мука

350 г мука 1 сорт

330 г вода

12 г соль

Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома

Мука ржаная, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста и еще 6 ингредиентов

Мука пшеничная, Мука ржаная, Вода, Дрожжи, Сахар и еще 8 ингредиентов

Мука ржаная, Солод, Дрожжи, Вода, Белок яичный

йогурт натуральный, яичные желтки, сахар и еще 6 ингредиентов

сухих дрожжей, сахара, соли, пшеничной муки, воды

сухих дрожжей, молоко, вода, сл масла, сахара и еще 2 ингредиента

Вода, Сахар, Соль, Дрожжи, Мука пшеничная

Мука пшеничная высшего сорта, Вода, Молоко и еще 3 ингредиента