Шоколадный торт страсти

Поварёнок
рецепт Шоколадный торт страсти
  • 18
  • Количество порций12
  • Время приготовления3
Рецепт на 12 персон, готовится 3 ч. Для приготовления понадобится: Мука пшеничная, Сахар, Какао-порошок, Соль, Сода и еще 13 ингредиентов

Понадобится:

Тесто:
95 г  Мука пшеничная
150 г  Сахар
60 г  Какао-порошок (У меня алкализированное какао - оно дает более насыщенный цвет и вкус.)
1/5 ч. л.  Соль
2/3 ч. л.  Сода
1 шт  Яйцо куриное
80 мл  Кофе натуральный (Можно взять и растворимый хороший. 80 мл готового напитка.)
120 мл  Кефир
45 мл  Масло растительное (У меня подсолнечное дезодорированное (без запаха))
Крем:
500 мл  Сливки (Жирность не менее 33%)
200 г  Творог (Мягкий, пастообразный)
90 г  Масло сливочное (Использовали масло ТМ "Милье))
3 ст. л.  Сахарная пудра (Пробуйте! Делайте на свой вкус!)
Пралине:
130 г  Орехи грецкие (Смесь орехов:миндаль, фундук и грецкие.)
80 г  Сахар
20 мл  Вода
70 г  Вафли
50 г  Шоколад молочный


Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок