Шоколадный тирамису с вишневым ликером
Едим Дома
- 19
Понадобится:
Шоколадный Савоярди:
60 г мука
2 шт. яйцо
65 г сахар
1.5 ч. л. какао-порошок
3 капля сок лимонный
1 ст. л. сахарная пудра
Крем-мусс:
100 г шоколад молочный
100 г черный шоколад 57 %
250 г маскарпоне
200 г сливки 35-38%
50 г сахар
1 шт. яйцо
3 шт. желтки яичные
Кофейный сироп:
2 г кофе эспрессо
2 ст. л. вишневый ликер
2 ч. л. сахар
Для глазури:
50 г черный шоколад 70%
60 г сливки 35-38%
5 г масло сливочное
Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома
на Едим Дома
