Шоколадный тарт с шоколадно-апельсиновым муссом
Поварёнок
- 13
Понадобится:
Для теста::
215 г Мука пшеничная
120 г Масло сливочное
30 г Сахар
30 г Какао-порошок
Для мусса::
1 пакет. Мусс (шоколадно-апельсиновый ТМ HASS)
100 мл Молоко
Для начинки::
100 мл Сок апельсиновый
150 г Персик (консервированный)
7 г Желатин (ТМ HASS)
Для ганаша::
100 мл Сливки (33%)
70 г Шоколад темный
Для украшения::
50 г Шоколад темный
50 г Шоколад белый
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
