Шоколадный пирог "Чокнутый профессор"

Поварёнок
рецепт Шоколадный пирог "Чокнутый профессор"
  • 12
  • Количество порций10
  • Время приготовления2
Рецепт на 10 персон, готовится 2 ч. Для приготовления понадобится: Сахар, Молоко, Масло сливочное, Сливки и еще 8 ингредиентов

Понадобится:

Для теста:
1 стак.  Сахар (ТМ «Мистраль» Демерара)
1 стак.  Молоко
120 г  Масло сливочное
200 мл  Сливки (10%)
170 г  Шоколад темный
2,5 стак.  Мука пшеничная
20 г  Разрыхлитель теста
Для крема:
1 стак.  Сахар (ТМ «Мистраль» Демерара)
2 стак.  Молоко
2 ст. л.  Масло сливочное
5 ст. л.  Мука пшеничная
1 пакет.  Ванильный сахар


Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок