Шоколадный «Наполеон» с кофейно-шоколадным сырным кремом
Едим Дома
- 17
6 
1
Понадобится:
Слоено-рубленое тесто:
200 г сливочное масло
45 г какао
1 щепотка соль
50 мл кофе эспрессо
75 мл вода
0.5 ч. л. сахар
275 г мука
Заварной крем :
200 мл молоко
50 мл кофе эспрессо
2 шт. яйца куриные
20 г кукурузный крахмал
75 г сахар
Шоколадно-сырный крем:
200 г творожный сыр
75 г шоколад черный горький 70%
25 г сахарная пудра
15 г какао
25 мл коньяк
Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома
на Едим Дома
