Шоколадные капкейки со вкусом чая Эрл Грей и соленой карамелью
Едим Дома
- 18
12
Понадобится:
Для капкейков:
110 г мука
170 г сахар
1 ч. л. разрыхлитель
0.5 ч. л. сода пищевая
0.25 ч. л. соль
6 ст. л. какао
85 г масло сливочное
100 мл кефир
1 яйцо
1 шт. яичный белок
4 ст. л. вода
Белковый крем:
2 шт. яичный белок
130 сахар коричневый
0.25 ч. л. винный камень - "тартар"
1 щепотка соль
2 ч. л. чай эрл грей
125 мл вода
Для украшения:
70 г соленая карамель
Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома
на Едим Дома
