Шоколадное безе с трюфельным кремом

Поварёнок
рецепт Шоколадное безе с трюфельным кремом
  • 9
  • Количество порций5
  • Время приготовления60
Рецепт на 5 персон, готовится 60 мин. Для приготовления понадобится: Сахар, Белок яичный, Сахарная пудра, Какао-порошок и еще 5 ингредиентов

Понадобится:

Шоколадная меренга:
90 г  Сахар
3 шт  Белок яичный
90 г  Сахарная пудра
25 г  Какао-порошок
1 шт  Апельсин (для украшения)
Трюфельный крем:
140 мл  Сливки (33%)
30 мл  Коньяк
80 г  Масло сливочное (ТМ "Экомилк")
200 г  Шоколад темный


Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок