Шоколадно-цитрусовый торт с клубничным муссом
Едим Дома
- 22
Понадобится:
7 шт. яйцо
650 г сахар
55 г крахмал кукурузный
70 г мука миндальная
90 г мука
2 щепотка соль
3 пачка сахар ванильный
115 г какао
30 г желатин
7 шт. яичный желток
100 г шоколад белый
50 г масло сливочное
140 г маскарпоне
10 г цедра апельсина
5 г цедра лимона
20 мл сок лимонный
100 мл сок апельсиновый
460 мл вода
560 мл сливки 33-35%
по вкусу желтый краситель
по вкусу краситель пищевой красный
260 г клубника
Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома
на Едим Дома
Предыдущий рецепт
Турнедо из свинины с запеченным картофелем и томлеными помидорками черри
Следующий рецепт
Сердечный рулет с пармезановым пюре
