Шоколадно-коньячные пирожные "Гато" с соусом
Поварёнок
- 15
Понадобится:
Тесто для гато:
300 г Сахар
50 мл Коньяк
2 шт Яйцо куриное
200 мл Молоко
90 г Какао-порошок
200 г Масло сливочное
1,5 ч. л. Разрыхлитель теста
480 г Мука пшеничная
180 мл Кофе натуральный (свежесваренный)
10 г Ванильный сахар
1/2 ч. л. Соль
Малиновый соус:
200 г Малина
100 мл Вино красное полусладкое
200 г Сахар
Украшение:
Сахарная пудра (для посыпки)
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
