Щи от бабы Шуры
Поварёнок
- 7
Понадобится:
2 горст. Капуста квашеная (зеленая, (или серая по-другому), делается из верхних листьев капусты, которые сейчас обычно выбрасывают методом квашения. Капусту не режут, а рубят тяпкой, у нее при этом способе как - то по особенному образуется нужный сок.)
3 шт Картофель (большой)
1 шт Лук репчатый
3 ст. л. Масло подсолнечное ("постного масла "лини" (налей), как на первый блин)" - так мне бабушка Шура объяснила, я пришла к выводу, что это)
Фасоль (У бабули были бобы, но мы возьмем то, что не хуже - фасоль "Мистраль")
Соль (осторожно с ней, капуста соленая, лучше потом досолить)
1 горст. Грибы (сушеные)
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
