Щи и борщ консервированные впрок

Едим Дома

6 Ингредиентов

Понадобится:

щи

капуста 1,7кг/морковь и лук по 600гр/помидоры 1кг/по 0,5стакана сахара, раст. масла и уксуса (9%) /2 с горкой ст. ложки соли (выход 6 банок по 0,7)

борщ

свекла и капуста по 2 кг/морковь, помидоры и лук по 1кг/0,5 стакана раст, масла/1 стакан сахара/5 с горкой ст. л соли/4ст. ложки 30%уксуса (70%эссенция разводится 1:1,5) выход 7 банок по0,9

специи по вкусу, я кладу, когда готовлю суп

овощи режем кому как нравится, у меня капуста на шинковке остальное на мясорубке.