Шафрановый мусс с фруктовыми соусами

Поварёнок

Понадобится:

125 мл Молоко

Шафран (на кончике ножа)

6 г Желатин

1 шт Белок яичный

4 шт Желток яичный

250 мл Сливки (жирные, 33-35%)

4 ст. л. Сахарная пудра

40 г Сахар

40 мл Вода

1 шт Киви

100 г Малина

Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок

Молоко, Шафран, Гвоздика, Корица, Мед

молоко сгущенное вареное, холодная вода и еще 6 ингредиентов

молоко, молотый шафран, мед или сахар и еще 1 ингредиент

мука, масло топлёное, молоко, яйца, дрожжи, орехи и еще 3 ингредиента

Крупа манная, Компот

Творог, Сахар, Молоко, Сметана, Желатин

стакана клюквы, манной крупы, сахара

клюквы, сахара, манной крупы