Серый хлеб с нутом
Поварёнок
- 10
16 
5
Понадобится:
Опара:
150 мл Вода (тёплая)
50 г Мука пшеничная
6 г Дрожжи (1/2 пачки)
2 ст. л. Сахар
Тесто:
280 г Мука ржаная (грубого помола, 250 + 30 г на посыпку)
290 г Мука пшеничная ( 250 г + 40 на подсыпку)
200 г Нут (вареный на курином бульоне с приправами и специями ( перец кайен, соль, базилик, оригано, лавровый лист ))
100 мл Вода
3 ст. л. Масло подсолнечное
Приправа (и специи ( базилик - 1 ч. л, оригано - 1 ч. л, куркума - 1/4 ч. л, соль - 0,5 ч. л)
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
