Сдобные мини-рулеты
Поварёнок
- 16
10
Понадобится:
Опара:
150 мл Молоко (теплое)
1 ст. л. Сахар (от общего объема)
145 г Мука пшеничная
20 г Дрожжи (свежие прессованные)
Тесто:
290 г Мука пшеничная (просеять)
1 шт Яйцо куриное (комнатной температуры)
1 шт Белок яичный (комнатной температуры)
75 г Масло сливочное (мягкое, не топить)
1/2 ч. л. Соль
1 ст. л. Масло растительное (без запаха)
100 г Сахар
Начинка:
2 ст. л. Нутелла
3 ст. л. Орехи (у меня готовая начинка из грецких орехов)
Дополнительно:
1 шт Желток яичный (для смазки)
1 ч. л. Вода (для желтка)
30 мл Масло растительное (для смазывания теста)
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
