Сдобные булочки-сайки с заварным кремом

Поварёнок
рецепт Сдобные булочки-сайки с заварным кремом
  • 11
  • Количество порций5
Рецепт на 5 персон. Для приготовления понадобится: Мука, Сахар, Дрожжи, Молоко сухое, Соль, Яйцо и еще 5 ингредиентов

Понадобится:

300 г  Мука (или чуть больше)
80 г  Сахар (30 г в тесто + 50 г в крем)
12 г  Дрожжи (свежие. Если используете сухие, берите 4 г)
10 г  Молоко сухое
0,5 ч. л.  Соль
2 шт  Яйцо (1 в тесто + 1 в крем)
30 г  Масло сливочное (20 г в тесто + 10 г в крем)
20 г  Крахмал кукурузный (можно заменить на муку)
160 г  Молоко
130 г  Вода (теплая)
Ванильная эссенция (по вкусу)


Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок