Сборная солянка "Мир в твоей тарелке"
Поварёнок
- 13
2
Понадобится:
500 г Говядина (Обязательно на косточке, оптимально - ребрышки или край)
800 г Шейка свиная (4-5 видов копченостей грамм по 150-200 каждого вида, в общей сложности около 1 кг)
2 шт Ребра свиные (копченые)
400 г Капуста квашеная (покислее, с рассолом. Рассола должно быть достаточно, чтобы покрыть все количество капусты, но не больше, чтобы она в нем тушилась, а не варилась)
5 шт Огурец соленый (средних, с рассолом. На наше количество солянки 1 стакан)
3 шт Лук репчатый (средние, или 2 больших)
4 шт Помидор (грунтовые, или банка 0,7 в собственном соку)
6 шт Картофель (средних)
2 ст. л. Каперсы (по вкусу)
6 шт Маслины (на порцию)
Лимон (1-2 ломтика на порцию, по вкусу)
Сметана (1-2 на порцию, по вкусу)
4 шт Сосиска
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
