Сате с арахисовой пастой

Едим Дома

Понадобится:

основные:

400 г куриное филе

400 г говяжья вырезка

Маринад:

0.25 ст. л. каджунская смесь специй

1 шт. лук-шалот

2 зубчик чеснок

1 кусок имбирь

1 шт. лемонграсс (лимонное сорго)

1 шт. лайм

3 ст. л. соевый соус

0.25 ч. л. куркума

1 ч. л. соус sambal oelek

1 ч. л. мед жидкий

0.5 ч. л. соус красный острый

Арахисовая паста :

0.25 ст. л. каджунская смесь специй

200 горсть арахис жареный

1 шт. лук-шалот

2 зубчик чеснок

1 ч. л. кориандр семена

0.5 ч. л. тмин

1 шт. перец чили красный

200 мл кокосовое молоко

2 ст. л. рыбный соус

3 шт. каффир-лайм листья

1 ст. л. растительное масло для жарки

Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома