Сальтимбокка с ризотто
Едим Дома
- 12
2 
40
Понадобится:
250 - 300 г телятины
3 листика шалфея
3 полоски сыровяленного бекона
соль, молотый черный перец по вкусу
2 ст. л. оливкового масла для обжаривания
185 мл куриного или овощного бульона
65 г риса для ризотто
85 мл белого сухого вина
1 маленькая луковица (лучше шалот)
30 г пармезана (или грано падано)
1 ст. л. сливочного масла
соль по вкусу
Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома
на Едим Дома
Предыдущий рецепт
Пирог с виноградом и козьим сыром
Следующий рецепт
Сибас в темпуре с брокколи, спаржей и сыром
