Салат-закуска в пекинской капусте

Поварёнок
рецепт Салат-закуска в пекинской капусте
  • 22
  • Количество порций8
  • Время приготовления60
Рецепт на 8 персон, готовится 60 мин. Для приготовления понадобится: Капуста пекинская, Морковь, Помидор, Огурец и еще 18 ингредиентов

Понадобится:

Салат-закуска:
1 вилок  Капуста пекинская
150 г  Морковь (по-корейски, острая)
2 шт  Помидор (сорт сливка, крепкие)
1 шт  Огурец (крупный)
100 г  Сыр твердый
100 г  Шампиньоны (жареные)
1 ст. л.  Майонез
1 щепот.  Перец черный (смесь перцев)
Заправка:
50 мл  Масло оливковое
15 мл  Уксус (яблочный или винный)
1 ч. л.  Горчица (в зернах)
1 зуб.  Чеснок
1 ч. л.  Приправа (прованские травы)
1/3 ч. л.  Сахар
0,5 ч. л.  Соль
Украшение:
10 шт  Редис
1 шт  Лук красный
4 веточ.  Зелень (любая)
Овощная подушка:
5 шт  Перец болгарский
5 ст. л.  Кукуруза (консервированная)
2 шт  Лук красный
по вкусу  Перец красный жгучий


Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок